Château Wittem per direct dicht, geen reserveringen meer mogelijk

Château Wittem is per direct dicht. Het is niet meer mogelijk om een overnachting in het luxe hotel te boeken. De Limburger meldt dat ook alle reserveringen zijn afgezegd. 

Het gaat al een tijdje niet goed met het hotel dat in 2019 is geopend. Na corona en de watersnood vertrok tweesterrenschef Guido Braeken bij restaurant Julemont, dat bij Château Wittem hoort. 

Van Oys
Braeken wist uit het niets naar twee Michelinsterren te tillen, maar maakte vorig jaar de overstap naar het nieuwe restaurant crEATe van Van Oys Maastricht Retreat in Oost-Maarland. Met het vertrek van Braeken verloor het restaurant ook automatisch de twee sterren. 

De opvolger van Braeken in Wittem, de Italiaan Fabiano Palombini, moest na een paar maanden alweer vertrekken van de directie. Volgens eigenaresse Victoria Wilden heeft Palombini "niet aan de verwachtingen voldaan", zo zei ze tegen De Limburger. 

Château Wittem meldde toen ook dat er een opvolger zou komen, maar dat gaat dus niet gebeuren. Hoe het nu verder gaat met het hotel en het restaurant is niet duidelijk.